魚屋さん直伝 失敗しないキスの刺身 超簡単テクニック

魚屋の義兄に教わった失敗しないキスの刺身超簡単テクニックです。ウロコを落としただけで、頭も　内蔵も残した状態で、包丁を入れて刺身を作ります。尻尾付近の皮を切らずに残しておくことが肝です。

包丁・まな板を使わずに 料理バサミだけで 釣った魚の時短捌き

包丁・まな板を使わずに料理バサミを使って超簡単釣った魚の時短捌き。10匹を約5分ペースで捌けます。今回はキスですが、アジやイワシなどにも応用できます。

料理ハサミ：ゾーリンゲン製
ウロコ取り：貝印ステンレスうろこ取りDH3016

報知キスSESSYA CUP 来年以降の協賛は どうなる??

昭和45年に第1回大会を実施し、キスの投げ釣り大会のパイオニア的イベントして歴史を積み重ねてきた報知新聞社主催の報知キス釣り選手権大会。2017年の第48回大会から株式会社SESSYAが協賛し報知キスSESSYA CUPとして開催しています。2025年以降も引き続き協賛する予定でありましたが、主催者の報知新聞社様から組織変更に伴い大会運営が難しくなった為に「協賛金の値上げと地区大会の縮小（3大会→1大会）」を相談されました。現時点では来年以降の協賛に関しては未確定です。2025年年明けには方針が決まる予定です。

2024年9月20日
株式会社SESSYA
代表取締役山内俊彦

釣った魚を真空パックにして冷凍保存する方法

魚がいっぱい釣れた時は真空パックにして冷凍保存がお勧めです。食べる前にパック状態のまま水に浸けて解凍すればOK。ちなみに、3年前に冷凍保存したキスも美味しく調理できました。干物を真空パックにして冷凍保存した場合は、パックから出して、そのままオーブンで焼くだけです。

拙者に質問 トーナメント編

YouTubeに動画アップしました

【キス釣り】拙者に質問　トーナメント編

1，キス釣りトーナメントには参加しないのですか？

2，上位入賞の秘訣は有りますか？

3，不正行為についてどう思いますか？

4，今後のトーナメントはどうなると思いますか？

投げ釣りポイントドローン映像、長崎県松浦市福島矢柄鼻

・着底まで約30秒と水深あり越冬ギスが多い。
・置竿でチヌ真鯛が狙える
・平坦な岩盤なので投げやすい。
・フカセ釣りや遠投カゴ釣りも楽しめる。
・道が狭いので車体擦りキズに注意。

キス釣りポイントドローン映像、福岡県芥屋海水浴場

おすすめポイント
・ドン深なので、良型キスが多い。
・湾内の砂浜なので、波や風の影響を受けにくい。
・水洗トイレと無料駐車場が有る。

おすすめ時期
５月〜１１月

力糸から先、鈎までの仕掛けを紹介

力糸から先は順番に

【通常は】
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キャスティング練習、遠賀川道場(後編)

キスkenさんのキャスティング指南のおかげで徐々にレベルアップか⁇⁇

キャスティング練習、遠賀川道場(前編)

キス釣りに行く途中、久しぶりに遠賀川道場キャスティング練習に参加しました。