2024年１２月の釣り・・・№2（釣り納め）
全国拙者ブログをご覧いただいてる皆様
いつもありがとうございます。
九州エリアブロガーなお姫です。
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今年も残すところ 数日となりましたが
本日12/28 釣り納めに行ってきました♪
（私が今月末までに釣りに行けるのが今日のみ）
と言うことで
風が８ｍあろー🌀と
天気が悪かろー☁と
そこは 諦める⤵💦として とにかく
食える魚の集大成を
目指して 出発～♪
最初に行ったポイントでは 全くアタリも無かったので
行き場に悩んだ末 肥後もっこすサーフ御用達の浜へ。
小ぶりのキスが 計８匹釣れまして とりあえず
旦那の胃袋に 収まるだけは確保出来たところで
寒み～～～い💦とばかり
めっちゃ寒くて 手もかじかみ
試合（釣り）続行を断念いたしました💧
ほぼほぼ １５㌢クラスの小ぶりのキス。
いつもなら お刺身＆ねぎしそまみれにして
旦那に食べさせるのですが 今回は
以前から 熊本の彦一さんから気になるレシピを
教えていただいていたので・・・
それでは 久しぶりに
タンタタタタタッンタンタンタ～ン♪
なお姫クッキング～☆と言いたいところ
なお姫 （彦一さんレシピ パクリ）
クッキング～☆開催いたしまーす。
彦一シェフのレシピはですね・・・
＜魚に塩こしょうとバターを散らして焼くというところで
カレーパウダーを振りかける＞という
なお姫 目からうろこのレシピでした。
前回 20匹ほど釣れた時に このレシピ作ってみようと思っていたのに
肝心のカレーパウダー 買い忘れ💦
で、今回 初の彦一シェフレシピに挑戦です！
ただ そのまま 出したら
ただのまね小僧になっちゃうので
ちら～っと なお姫バージョンにいたしました。
＜キスのガーリックカレー焼き＞
（勝手にネーミング☆）
①キスを３枚おろしにして 半身の状態に 軽く薄力粉をまぶす
（皮が熱で縮ま無いよう、少し切れ目をいれると形が崩れません）
②フライパンにオリーブオイルでニンニクを少し色が付くくらいに焼く
③そこに 半身のキスを並べ 片身づつ両面 焼く
④お皿に盛り付けたところで お好みの量の
カレーパウダーをまぶして、今日はイタリアンパセリを飾りました。
旦那はカリカリのニンニクをキスに乗っけて
キスのカレー味うますぎる～♪と頂き物の日本酒(５合瓶)
飲み干す勢いでございました。→ただの 飲んべ
カレーパウダーもですね、〇スビーと〇ウス食品とあって
彦一シェフから聞く前に私は〇ウス食品のほうを買ってしまって
〇スビーのほうも気になるので
次回はこちらを買ってみようと思います。
それにしても 彦一シェフレシピはもっと 気になるので
次に キスが釣れたら 塩こしょうとバターバージョンで
いただこうと 思います。
今年も大きな災害や事件など
心が痛むこともありましたが
こうして 私ら夫婦にとっては
無事に今年を締めくくることが出来そうです。
これも ひとえに 皆様がたの
おかげあってのことと感謝しております。
来たる新年は 皆様にとって
より良き一年になりますよう
心よりお祈り申し上げます。
今年も つたないブログに
お付き合いいただき
ありがとうございました。
